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電飯鍋做蛋糕原來如此簡單!太實用了!趕緊收 藏吧!
發貼者: sunnypoon

電飯鍋做蛋糕原來如此簡單!太實用了!趕緊收 藏吧!

 

 

 



只要有電飯鍋,鬆軟可口的蛋糕輕鬆實現!



1、準備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油。注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。



2、按量打蛋,在這裡我用了4個,蛋清分離。



3、三根筷子準備打蛋清。

 



4、打兩下就這樣了。

 



5、為了突出甜,放一點點鹽。



 

6、一勺糖。



 

7、繼續打繼續打繼續打,有點稠時再放一勺糖,繼續打。



 

8、大約15分鐘后,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴~



 

9、蛋黃里放兩勺糖。



 

10、3勺冒尖的麵粉。



 

11、6勺牛奶,攪拌好。



 

12、倒入一半奶油狀的蛋清,注意:上下攪拌而不是打圈!



 

13、攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好!



 

14、電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出,鍋有點熱就可以,倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋!



 

15、倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來!



 

16、按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘,然後再按下煮飯鍵,20分鐘后就OK啦!



 

17、開蓋咯~



 

鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深,鬆軟可口的蛋糕,大功告成啦!掌聲響起來!

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